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减肥蔬菜 　　 　　黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 　　白萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，有促进脂肪类食物更好地进行新陈代谢的作用，可避免脂肪在皮下堆积。 　　韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化。可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。 　　冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。 　　辣椒：辣椒中含有丰富的辣椒素。能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪。

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