[原创]食物的热量换算 - 食品工程技术论坛

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发送短消息 UID 121142 精华 6 查看公共资料搜索主题搜索帖子食e通组别论坛元老帖子1808 积分11373 威望9534 性别注册时间2004-07-16	1^# 字体大小: t T 发表于 2004-09-30 14:38 \|只看楼主食物的热量((kcal/g)=食物中蛋白质含量X4+脂肪含量X9+碳水化合物含量X4 碳水化合物%=100%-蛋白质%-脂肪%-灰分% 1kcal(千卡)=4.18kj(千焦)
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