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求肉制品检验方法及标准 [复制链接]

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我是个在校的学生,近日一家公司通知我去面试,我应聘的是肉质品检验员。

请问各位前辈关于肉制品检验都有那些指标和检验方法啊

[em01]
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本人建议:

1、查看该公司的主要产品的国家标准或行业标准!网上使用www.GOOGLE.CN等浏览器查找一下;

  如:GB2707  GB2760  GB2727等 标准格式可能是PDF格式 需要ACROBAT READER 软件;

2、根据标准内容中的引用标准查找相应的技术标准,参数指标,测试方法都有的;

3、搞清标准内容,再清理一下你对化验分析的方法和了解,真正具有初中毕业水平的学生做化学分析化验应该没有问题!

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