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我是个在校的学生,近日一家公司通知我去面试,我应聘的是肉质品检验员。
请问各位前辈关于肉制品检验都有那些指标和检验方法啊
肉制品生产加工贮运保鲜技术标准规范与质量检验检测实用手册
这本书有介绍,可以看一下
是在网上看还是让我去买书啊?