一看品牌：在选购上要把大厂生产或名牌的产品作为首选，选择到有低温冷柜的商店购买。
二看包装：要选择包装完好，标志明确，有效保存期长的产品。
三看色泽：特别注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。每次采购都要在最后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长。
四说“不要”：在储存上，不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。此外，不要将已解冻过的食品再次进行冷冻和将速冻食品存放太久，因为那样食品品质会受到破坏。中国冷冻速冻食品网
