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楼主辛苦了!!
蔗糖转化为淀粉而丧失其特有的甜味所致
这种变化由什么原因造成的呢?
不好意思,不是很了解。
褐变,可能是脱气不好引起的,可我目前也没好的办法,那位高手给予指点,我将非常感谢。
力顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我想是因为普通的NY等包材的氧气阻隔性不够吧。
褐变的原因跟玉米本身比较容易和氧气发生反应而导致的。