怎样加强豆腐的韧性 - 食品工程技术论坛

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发送短消息 UID 120777 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子写食主义组别新手上路帖子34 积分586 威望283 性别注册时间2004-08-30	1^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-01 18:38 \|只看楼主 *请教各位前辈，在不改变豆腐的产量比例的情况下，用什么样的工艺能使豆腐的韧性更强一些。*
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发送短消息 UID 121142 精华 6 查看公共资料搜索主题搜索帖子食e通组别论坛元老帖子1808 积分11373 威望9534 性别注册时间2004-07-16	2^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-03 22:12 \|只看该用户加些胶体物质，行不？


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