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新希望推动的乳业核准制,将给乳品技术人员带来什么? [复制链接]

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最近,燕塘乳业的王丁棉和四川新希望乳业一伙,不断骚拢农业部,要求实行准入制,规定象蒙牛伊利那样的大厂扩建必须审批,新建乳品厂注册必须资本金必须在1000万以上......。这种搞法其实质是黑社会,是让农业部等国家机关,充当地方中型乳品厂的打手,以达到欺行霸市的目的。

  发展小型乳品厂,对发展边远地区的经济非常有益。中国幅远辽阔,有些地方,县城距离中心城市有几百公里远,奶农根本不可能把鲜奶送到几百公里以外,然后再把加工好的牛奶拉回来,而偏远地方又最适合养奶牛。牛奶加工的最好方式,就是当地养牛,当地加工,当地消费。如果对新建乳品厂实行进入审批制,阻碍地方经济发展,地方政府肯定不会答应。

  发展小型乳品厂,能有效抑制城镇物价的过快上涨,特别是发酵酸奶,很难被污染,又卫生,又营养,又新鲜。限制小型乳品厂的新建,也就限制了城市消费者的选技权,中国是个人口大国,物价的过快上涨,势必引起民怨。那种乳品厂过多,抢购奶源,导致牛奶价格过快上涨的说法,纯属混蛋逻辑。乳品厂越多,价格竞争越激烈,消费者才会买到便宜的牛奶,奶农的鲜奶卖得越贵,养牛积极性就越高,鲜奶供给量就越大。

  乳业准入制度,应以地方中型乳品厂为打击对象,而不是限制蒙牛伊利,更不是限制小型乳品厂。最近的南京牛奶价格同盟,主谋就是广东的燕塘和四川的新希望,在南京开会串通,是想让南京的乳品厂当出头鸟。

地方国有乳品厂带头涨价,实在不应该。长期以来,各级政府为地方中型国有乳品厂提供了很多支持,比如制定政策,禁止奶农直接售奶给消费者,只能卖给乳品厂,但地方国有乳品厂却大量使用进口奶粉,现在又在使用更为便宜的进口乳清粉,造成大量奶农破产。
  
  四川的“奶源基地”眉山,青山绿水,从事色情交易的场所,比路边的干杂店还多。伊利要在眉山建厂,当地乳品厂担心伊利会把鲜奶收购价抬起来,不惜勾结地方政府,禁止伊利在眉山建厂,这不知让多少当地妇女,失去工作机会。如果在全国范围内,限制蒙牛伊利,限制小型乳品厂,失支工作机会的妇女会更多。

地方中型乳品厂的产能过剩,管蒙牛伊利屁事!地方中型乳品厂的钱,主要来自银行贷款、股市、国家投资,钱反正不是自己,钱到一到手,盲目上马,不管产出。云南的云牛乳业,贷款数千万,在重庆投入250万,租一层楼办公,员工一次招85个,月销量不足10万,退回的过期货塞满办事处,云牛象这样的办事处,还有很多。四川的新希望乳业,用股民的钱作广告,一投就是数千万,办事的硕士本科,连五线谱都认不到,造势的娱乐晚会一场接一场。象燕塘这类国有乳品厂,就更不用说了,官商作风严重,客户打电话上门,连个接电话的人都没的。

  请中央的乳业核准制作如下调整:
  
  ----增加对国家乳品工程中心的政府投入,用以进行小型乳品生产设备及酸奶菌种的研发,促进设备菌种的国产化。

  ----成立中国奶粉期货市场,变政府的直接调节,为政府的间接调节,政府可以通过调节奶粉期货,来调节牛奶生产。不能给王丁棉这类人,以可乘之机,农业部门口,最好立个牌牌:王丁棉和狗不得入内!

  ----对于用银行贷款、股市资金、国有资金进行投资,投资额超过1000万的乳业投资项目,实行审批制,确定责任人,如收不回投资的,追纠相关责任人的刑事责任。

[此贴子已经被作者于2008-1-30 16:19:22编辑过]

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这有什么?就是要控制小企业的盲目建立,浪费资源。像重庆光大畜牧业有限公司,1600多头牛硬是吹成2500头以上,而且还用这虚有的2500头牛向当地银行抵押贷款2000万元。不遵守国家相关规定,学生奶反复回炉重做,如果像这种企业不去控制的话,牛奶你还敢喝吗?学生奶你还敢给你的孩子喝吗?
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增香型乳化剂(丙二醇脂肪酸酯)

增香型乳化剂(丙二醇脂肪酸酯)是郑州康晖食品科技有限公司新开发的具有增香和乳化双重功效的食品乳化剂,该乳化剂主要应用在液态奶、雪糕和冰淇淋中不仅具有优异的增香效果,而且能使产品品质更加稳定。

产品外观

淡黄色至黄褐色粉末状固体

一、产品特性

1、  能显著增强乳制品的奶香味,使产品奶香浓郁、醇厚、自然、突出,并使产品再保质期内口感稳定。

2、  有优良的乳化稳定性,能够使产品更加稳定均一,利于生产和储存。

3、  易溶于40℃以上的温热水,对工艺要求低,适应性强。

二、主要应用范围、作用及添加量

1、液态奶   在液态奶中能显著提高乳制品的奶香,增强产品的头香、体香、尾香,使产品口感饱满,奶香浓郁。也能够很好的抑制脂肪上浮,提高蛋白质稳定性,利于生产和储存。在调味酸奶中应用还能提高调味酸奶的细腻度和光滑度,改善组织结构,尤其在半脱脂调味酸奶、脱脂调味酸奶中效果更为突出。添加量:中性奶:0.10-0.20%;酸性奶:0.05-0.20%

2、雪糕、冰淇淋  对雪糕、冰淇淋口感的改善尤为明显,能显著增强奶香,使冰淇淋更为香滑细腻、圆润;在凝冻过程中增加料液搅打起泡性,制品具有较高的膨胀性、均匀的组织结构和抗溶性、成型性好。添加量:0.10-0.20%

三、使用方法

  将本品在搅拌状态下溶于适量40-80℃水中(或奶中),也可与其他添加剂混合后一起使用。

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新希望名下的乳品厂才盲目,从建厂以来没给国家赚一分钱,牛越喂越少,大量用乳清粉的再制奶,还想要政府帖个鲜奶标志。[em05][em05][em05][em05][em05]
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都不好

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都不是好东西。

伊利、蒙牛垄断后我们在他们眼里还叫技术人员吗?

既要限制垄断,又要保护竞争。

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  从某种意义上看,某些乳品大厂到处建厂,是扰乱了当地的乳业秩序。而且他们喜欢夸大其辞来获取地方政府的优惠政策,比如给当地缴多少税呀,要建几万头奶牛的养殖场呀等等。而且,也不见得他们的奶价比地方乳企奶价高,至少我知道在四川,他们在奶农当中的信誉就不是很好。

  伊利、蒙牛垄断中国市场的那一天,也就是中国乳业走向灭亡的那一天,因为在很多方面,他们不一定比地方乳业做的更好,比如品质。

  楼上说的好,要限制垄断,也要保护竞争,这样中国的乳业才有希望。

  中国的乳业和其他行业不一样,真正有资格评价产品品质的,不是消费者,而是从事乳业的内部人士和向乳品厂供奶的奶户!

 

[此贴子已经被作者于2008-3-13 11:02:12编辑过]

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感觉那个kmilk人品不是很好,象个流氓!虽然我也讨厌新希望,但我更不喜欢伊利和蒙牛!
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