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查看: 14753\|回复: 12	冰红茶饮料配方 [复制链接]

发送短消息 UID 183210 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 czg0422 组别新手上路帖子135 积分1112 威望779 性别注册时间2006-04-10	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-10 15:20 \|只看楼主本人提供饮料配方及相关工艺. 现把冰红茶配方发表/p> 糖:100 酸:2.2 VC:0.2 专用茶粉:2 磷酸盐:适量(专用) 香精:0.7(专用) 以上可制成1L地道的冰红茶饮料. 与康师傅比,仿真程度80% 如有兴趣我们可以深聊. QQ:405302977或13703180438
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发送短消息 UID 222651 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 guawu607 组别版主帖子977 积分24 威望-70 性别注册时间2007-09-11	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-10 22:23 \|只看该用户与康师傅比,仿真程度80%,为什么不能达到它的水平呐?


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发送短消息 UID 222651 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 guawu607 组别版主帖子977 积分24 威望-70 性别注册时间2007-09-11	3^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-11 07:07 \|只看该用户楼主说的是什么糖?什么酸?不用调色吗?


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发送短消息 UID 231272 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong3626 组别新手上路帖子6 积分73 威望44 性别注册时间2008-01-09	4^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-12 09:18 \|只看该用户 *以下是引用guawu607在2008-3-11 7:07:00的发言：* 楼主说的是什么糖?什么酸?不用调色吗? 说的是。。看茶粉的质量怎么样了，好的茶粉不用调色都可以的。颜色很好看的再说了，感觉糖度有点高！ [此贴子已经被作者于2008-3-12 9:18:59编辑过]


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发送短消息 UID 234620 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子风中昆歌组别注册会员帖子100 积分753 威望648 性别注册时间2008-03-12	5^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-12 10:18 \|只看该用户稳定剂护色剂呢


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发送短消息 UID 183210 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 czg0422 组别新手上路帖子135 积分1112 威望779 性别注册时间2006-04-10	6^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-12 11:24 \|只看楼主这些都不用加,如果想降成本可以用一些代糖. QQ:405302977


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发送短消息 UID 234784 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 sunday43793694 组别新手上路帖子82 积分1156 威望525 性别注册时间2008-03-13	7^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-14 15:21 \|只看该用户成本有点高了吧出去卖根本没人买而且缺少稳定剂和防腐剂可以用2的CMC 用40的糖,其余的用代糖可以尝试一下木糖醇,我做过相关方面的实验用木糖醇效果比较不错


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发送短消息 UID 183210 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 czg0422 组别新手上路帖子135 积分1112 威望779 性别注册时间2006-04-10	8^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-08 11:44 \|只看楼主木糖醇的成本太高了.我们本着专业的精神去设计配方. 使更多的人喝上可口的饮料.


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发送短消息 UID 183210 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 czg0422 组别新手上路帖子135 积分1112 威望779 性别注册时间2006-04-10	9^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-08 11:48 \|只看楼主冰红茶饮料配方本人提供饮料配方及相关工艺. 现把冰红茶配方发表/p> 糖:40 酸:2.2 VC:0.2 阿斯巴甜:0.225 专用茶粉:2 磷酸盐:适量(专用) 香精:0.7(专用) 以上可制成1L地道的冰红茶饮料. 与康师傅比,仿真程度80% 如有兴趣我们可以深聊. QQ:405302977或13703180438


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发送短消息 UID 252586 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子燕七123 组别新手上路帖子10 积分90 威望68 性别注册时间2008-10-16	10^# 字体大小: t T 发表于 2008-10-26 18:33 \|只看该用户好东西就要顶呀


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发送短消息 UID 158688 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 linda1238 组别注册会员帖子125 积分902 威望752 性别注册时间2005-10-06	11^# 字体大小: t T 发表于 2008-10-27 14:36 \|只看该用户太小儿科的配方了,还好意思在这显摆啊


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发送短消息 UID 215159 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zhangyan1203 组别新手上路帖子44 积分600 威望272 性别注册时间2007-06-17	12^# 字体大小: t T 发表于 2008-10-27 14:48 \|只看该用户呵呵


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发送短消息 UID 263858 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 udwizard 组别新手上路帖子7 积分38 威望45 性别注册时间2009-03-04	13^# 字体大小: t T 发表于 2009-03-04 11:50 \|只看该用户真的假的呀[em06]


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