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[求助]低端饺子馅配方 [复制链接]

风中昆歌
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t T
发表于 2008-03-17 15:38 |只看楼主
有个朋友向我问起：成本一块钱左右一斤的饺子配方怎样做？那位大侠能提供点建议？
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小小雨
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t T
发表于 2008-03-18 10:08 |只看该用户

可以在馅料里加入大豆蛋白，香精，大头菜一类低成本的辅料即可。

面粉可以用低档粉加增筋剂
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weisp2007
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t T
发表于 2008-03-21 15:17 |只看该用户

现在你如果想做成本低于一元的饺子，估计不大可能了，现在物料涨价幅度太大了，我前两年做的饺子成本甚至只有7毛，可是同样的物料，现在1块都做不出来，物价涨幅太大了，
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lijinjhbo
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t T
发表于 2008-03-26 13:44 |只看该用户

以现在的物价，不可能，否则没法吃
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