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发表于 2008-03-18 23:18 |只看楼主

组里新研发了一种热风干燥面，口味儿不错，可是成品面发暗，不像油炸面那种白里透黄的颜色。现在想尽量保证口味不变的前提下改良其色泽，请问各位大侠有何改进良策？？？

注：面饼里有加鸡蛋液。