维维借“嚼益嚼”进军食品市场，“豆奶大王”转型还是回归？
3月16日，中国“豆奶大王”维维食品在京召开新闻发布会，其作为切入休闲食品市场的“维维嚼益嚼”终于揭开神秘的面纱。维维食品新闻发言人菜田宣称，“维维嚼益嚼”是维维“大豆黄金产业链”向高档化休闲食品的延伸，继“维维嚼益嚼”之后，维维食品潜心打造的“大豆兵团”将陆续亮相。
耐人寻味的是，一向以“维维豆奶” 或“维维集团”示人的维维企业，首次正式以“维维食品”作为主体形象向媒体推出，此举意味着长期以豆奶粉和液态豆奶为主营产品的维维决心全面进军食品行业。对此，维维食品有关负责人解释是以豆奶起家的维维企业对大豆为原料的食品饮料产业链的挖掘和延伸，是继续做大做强主业的举措。
据维维食品新闻发言人菜田介绍，“维维嚼益嚼”此前已先后在美国、日本、
中国香港、中国台湾和印尼等地上市，并取得了良好的市场反馈。该产品是以富含大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂、食物纤维的非转基因大豆粉为原料，富含维生素的水果果肉，烘焙而成的新型低GI（血糖生成指数）营养食品，具有口感好、营养价值高、无糖、低热量等特点，是目前国际领先的健康休闲食品。每支营养棒富含35颗完整大豆的营养，完全不同于普通淀粉类休闲食品。
对于维维这次“意料之中”的举措，业内专家分析认为，维维食品对更加广阔的休闲食品市场觊觎已久，此番推出的这款极具竞争优势的产品势必将在休闲食品市场产生巨大的影响。
食品营养专家，中国食品发酵工业研究员涂顺明教授在接受记者采访时介绍指出，大豆具有得天独厚的营养优势，大豆食品被有关营养与食品专家预测为21世纪全球最受欢迎的健康食品，维维食品开发的大豆产品符合国际潮流、满足国内市场需求。“这是一款革命性的产品，其最大的特点是使用了100%大豆粉和精选果粒为原料，不存在普通淀粉类休闲食品给消费者带来的发胖的隐患。”维维食品研发中心负责人孙欣介绍指出。她认为目前国内休闲食品普遍以小麦和薯类淀粉为主要原料，而以大豆粉为原料的休闲食品在目前国内市场还是空白，因此存在巨大的商业机会。
中国著名营销策划人张继明分析认为，相对于3000亿规模的休闲食品市场而言，百亿左右的豆奶市场显然无法满足维维食品的胃口，“维维嚼益嚼”依托原料差异性以及由此带来的诸多利益点为支撑，加之其原有的品牌优势，在休闲食品市场的发展前景看好。
