二、蜂王浆
1、蜂王浆市场回顾
1）2006年国内市场情况基本平稳。据我省畜牧系统上报的蜂王浆产量统计推测，2006年我国蜂王浆产量同比弱减，全国总产量约3000吨；总体情况是蜂王浆产量弱减、质量提高、价格上升、市场良好。2006年春季浆油菜浆刚面市时，收购价为90元/公斤，后逐渐降至85-75元/公斤，夏浆收购价为65-75元/公斤；秋浆收购价为78-85元/公斤。蜂王浆收购价同比每公斤上升10-15元。2006年国内蜂王浆消费量约占产量的3/5，基本与2005年持平。
2）出口数额微量下降，出口金额有所增长。2006年5月29日，日本肯定列表制度正式实施，从整体形势看，对我国第四季度王浆干粉出口产生了一些影响，但从2006年全年出口情况分析，王浆产品出口总量仅微量减少，金额略有增长，出口态势较为平稳。2006年1-12月份我国鲜蜂王浆出口773.14吨，同比减少2.7%；出口金额1282万美元，同比增长4.7%。鲜蜂王浆粉出口数量166.13吨，同比减少1.1%；出口金额764.4万美元，同比增长4.1%。2006年鲜王浆和冻干粉两项合计出口1271吨，金额为2046.49万美元，比2005年的1298吨减少2%，同比金额增加4.5%（2005年出口金额1957.96万美元）。以鲜蜂王浆计算平均每公斤出口金额为16.1美元，比2005年平均每公斤提高1美元，上涨6.6%。
3）主要国别市场出口价格均呈增幅。受今年蜜源减少和肯定列表制度的实施等因素影响，王浆产品出口数量略有减少，但出口价格比往年有明显提高，鲜蜂王浆平均每公斤售价16.58美元，同比增长7.66%；冻干粉每公斤售价46.01美元，同比增长5.36%，主要出口10大国别与地区依次分别是：日本、美国、法国、澳大利亚、西班牙、香港、德国、瑞士、韩国、意大利。2006年蜂王浆已出口到除非洲以外的5大洲35个国家与地区，蜂王浆干粉已出口到除拉丁美洲以外的5大洲的38个国家与地区。对主要国别市场的出口价格与2005年相比都呈现增幅，鲜王浆对德国、希腊出口价格增幅较大，每公斤分别增加6.08美元和4.75美元，亚洲国家中对香港地区增幅加大，为每公斤增加2美元；韩国、新加坡增长幅度也都在每公斤增加1.5美元左右；冻干粉对德国、法国出口价格增幅较大，每公斤分别增加37.35美元和9.77美元，非洲国家中对埃及增幅加大，为每公斤8.26美元；亚洲国家中对马来西亚增幅较大，为每公斤增加5.4美元，对韩国和香港地区增幅也都在每公斤2美元以上。
2、蜂王浆市场趋势分析
2007年国家将把蜂王浆出口由过去医保进出口商会核章方式改变为自动出口许可方式，可能会有更多的企业加入到蜂王浆出口的队伍中来。如果今年蜂王浆出口不出现大的质量问题，蜂王浆的出口量将会超过2006年，出口价格预计与2006年相近。
预计今年蜂王浆的收购价与2006年相近。目前油菜浆的开盘价格为100-90元/公斤，成交量少。预计春浆收购价为90-80元/公斤，夏浆、秋浆收购价与去年持平，如果产量提高，价格将小幅下降。
三、蜂花粉
1、蜂花粉市场回顾
1）2006年蜂花粉产量减价格升。据统计，2006年蜂花粉产量约6000吨左右（商品花粉近3000吨），产量大幅度减少，如几个花粉的主要产地：西北地区油菜花粉减产近一半，内蒙及黑龙江一带的花粉也减产将近三分之一，另外玉米花粉蜂农基本上没有采集，我省及周边的茶叶花粉也有不同程度的减产，造成普遍价格上扬，与2005年相比，2006年蜂花粉收购价格涨幅在每公斤3-5元，如油菜花粉与蜂农见面价在16-19元/千克之间，杂花粉在10-11元/千克，茶花粉在22-23元/千克。
2）蜂花粉出口较平稳。蜂花粉出口与往年相差不大，仍集中在初级的颗粒花粉原料的出口，出口区域仍以美国、部分欧洲国家和东南亚为主，虽然量比较大，但因没有技术含量利润空间非常小。
2、蜂花粉市场趋势分析
在经历了连续多年的自然减产后，花粉市场相应进行了市场的自我调整，06年年底的库存量已很低。根据花粉市场走势周期性波动的规律，其价格已出现一个小幅度向上攀升的机会，由于这几年出口方面受到多方限制，要繁荣整个花粉市场2007年还是应积极推进国内消费，象蜂蜜、王浆行业一样努力开发国内市场。预计2007年全国将生产蜂花粉6000-7000吨左右。预计油菜花粉与蜂农见面价在15-18元/千克之间，杂花粉10-12元/千克，茶花粉18-24元/千克。如果生产季节天气影响严重的话，价格还会有10%左右的浮动，这样有利于扩大市场和确保蜂农利益。
蜂花粉的产业整体趋势向技术型深加工方向发展，主要集中在水提取产品和脂提取产品，这对整个行业的健康发展和改变低级原料出口的现状起到非常积极的推动作用。
四、蜂胶
1、蜂胶市场回顾：2006年蜂胶市场趋于活跃，蜂胶产品产销量总体上稳中有升，市场秩序正在趋于正常。据中国蜂产品协会调查统计，2006年全国蜂胶产品产量在2000吨左右，终端市场销售额约15亿元。蜂胶原料（毛胶）的需求量也越来越大，收购价格与去年基本持平，毛胶有效成分含量（乙醇提取物含量）每个百分点为3-4元左右，纯蜂胶原料价为400～450元/公斤。普遍反映：蜂胶市场逐渐规范，有蜂胶保健食品批号的蜂胶产品产销量增加幅度在30-100%，没有蜂胶保健食品批号的蜂胶产品总体销量减少幅度也很大，有的停止生产；蜂胶产品的品种有所增加，复方产品不断出现，产品剂型结构有所变化，软胶囊类蜂胶产品的销量增势较快，成为蜂胶市场的主打产品；液体类蜂胶产品的销售大幅下滑。
总体来说，2006年的蜂胶市场主流是健康的，市场化的自然调整和产品结构化的调整更趋明显。供需双方都在进一步向理性方向发展。越来越多的蜂胶产品获得保健食品批文，据中国蜂产品协会统计，目前蜂胶类产品保健食品批文已达150个以上，越来越多的消费者在选购蜂胶产品时开始注重有无保健食品批号和产品品牌。
2、蜂胶市场趋势分析
预计2007年蜂胶原料价格与2006年相似。
蜂胶市场情况从去年四季度到今年年初的走势来看，2007年的蜂胶市场将比2006年有较大增长。有蜂胶保健食品批号的蜂胶产品产销量将会有大幅的增长，预计总体增幅将超过20%。2007年将会出现两方面的令人鼓舞的趋势。一方面，以“中国蜂产品消费者满意十佳产品”和“中国蜂产品最具影响力十大品牌”为代表的蜂胶产品，将有利于引导和促进消费，也必将带动蜂胶产品在技术含量，质量保障等方面有较大的提升，促进蜂胶市场的健康发展。另一方面，蜂胶类产品的整合将会出现新的局面，更多的具有一定规模的企业将更注重新产品的研发与规模化的营销。可以预期，未来两三年内，蜂胶行业将面临重新洗牌，一些企业如不审时度势，极可能被淘汰。随着蜂胶产品结构通过市场化的作用将更加优化，合理的价格体系将逐步形成，优胜劣汰将表现得更加明显，蜂胶市场会有更大的崛起。
