昨天到几个鱼糜生产企业了解情况 发现现在情况越来越不是个事情了
台州地区原来的远洋捕捞船 现在差不多有一半回港了 并且不想再出海 原因是 油的价格在进一步上涨 原来是5.17一公升 现在私油都涨到6.00一公升。
还有一个问题是 原来他们在拖网的时候 使用电脉冲 现在国家严禁使用 发现一个 逮捕一个 电脉冲捕捞对产量有提高 但对原料的杀伤力也是很厉害的 禁止后 产量一下子就下来了
高油价低产量 后果就是渔民投入大于产出 出海一次 亏损一次
关于原料 比如带鱼 小的带鱼 目前是1.90一斤 大(5条/500G)的昨天收购价格是2.40一斤。估计最多半个月 就没有原料了 从工厂了解到的情况是 最近每个工厂的生产量 预计还能生产200吨左右 有的可能多点
带鱼糜现在基本所有的工厂都报105000一吨 还是惜售 杂鱼B级的行情是13000上 A级的现在是14500。基本是没有库存了 随时生产随时拉走 工厂核算后 目前杂鱼糜大概有800元/吨的利润
高级的鱼糜几乎没有人想生产 一是原料品种不合适 鱼体太小 即使能收购到好的原料 比如红娘鱼 数量也非有限 单独挑选生产 品质是有了 但价格高的无法报 目前的鱼糜价格每吨比去年同期上涨2000元/吨 都属于正常 比如 去年龙生公司A级（弹性不加淀粉200-300）杂鱼糜的价格是12000元一吨 现在最少是14200一吨
现在的情况对下游的食品生产企业是很不利的 鱼糜的涨价 对他们成本的压力也是巨大 去年先是淀粉之类率先涨价 鱼糜一直没有涨 现在论到鱼糜狂涨了 关键是有价格没有库存 几乎所有的鱼糜生产企业基本上都是零库存 即使你消化了涨价的压力 但供应的紧张局面是暂时无法解决的 这个趋势估计要到下半年开海后 所以 现在想要保证生产 加紧采购屯货吧
另据消息 国内企业在国外采购到目前为止 还没有成功交易过 越南和泰国等的鱼糜生产也是不容乐观
鱼糜和鱼糜制品大洗牌的局面即将开始
