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[求助]辣椒色素的测定 [复制链接]

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还有我急需辣椒色素测定和提取方面的资料。包括测定和一些提取工艺,谁有呀越详细越好!
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以下是引用流浪江湖在2008-3-23 10:52:00的发言:
还有我急需辣椒色素测定和提取方面的资料。包括测定和一些提取工艺,谁有呀越详细越好!

检测方面找一下辣椒红的标准看一下,里面有很详细的方法;

提取方面在网上找一下,有很多资料的,了;辣椒色素已不是什么新鲜事物了相关资料很多。

骏马征程往异乡,任从圣地立纲常,久居外景尤我景,久住他乡即故乡......
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