“盐”。无疑，在人们生活的写真集中，占据了非常大的比重。在人类文明的进程与发展中，人们对盐似乎不是太在意。医学界的专家认为，长期食盐过量，可导致高血压、中风、冠心病等心脑血管疾病。特别是在北京,高血压最明显。正是这种人类一生中不可获缺的盐，却因人们对于美味的贪心，而导致摄取过量进而演变成为威胁人类健康的“隐形杀手”。与此同时，政府相关部门虽然已经意识到这一问题到严重性，并下大力气发起全面“限盐”运动，但也因为运作难度和高额费用的桎梏陷入“两难境地”。
那么“盐老虎”真的不能被限制在安全范围内吗？
当下，一项，关于如何“限盐”的“神秘专利”已经引起有关部门的重视，对于这项专利所能带来的社会意义和经济利益，也成为人们关注和热议的焦点话题。据相关知情人士透露，这种名为“十粒天”的“限盐”，其核心是通过改变目前食用盐的“物理状态”，在全国范围内，将盐加工成0.5克（或1克）标准的球型颗粒，一方面，人们无需借助任何器具，就可以非常方便、直观、准确地掌握食盐的摄取量；相比起北京市政府每年的限盐运动(勺限盐)，这种解决办法，是显而易见的，另一方面，对于青少年一代，更可改变千百年来传统，从小树立科学、健康、安全的用盐习惯。
有数据显示，我国现有高血压患者1.6亿，成为世界范围的“高血压”大国；另外还有5000万人血压偏高，并且每年新发病人数约有200万；而在医学界对高血压病的多种认识中，盐的摄入量长期偏高是高血压致病的重要原因之一。世界卫生组织建议，健康人通过饮食摄取盐，每人每日最佳食盐量不应超过6克。长期食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，到55岁时冠心病死亡率可减少16%。目前我国每人每日平均食盐量为16至20克，致使心脑血管病发病率高达8%。高血压病人需要终生服药，而心脑血管疾病更是危害中老年健康的重大疾病，全国每年为高血压本身及其并发症的治疗费用更是高达3000亿。如果这个小小的＂发明＂想法，能得已实施，由此可带来的节约也是想当的恐怖。
这项几乎关系到中国十几亿人健康的“限盐专利”的出现可谓“恰逢其时”，
通过改变盐的形态，进而改变人们的习惯，将高血压、心脑血管的发病率降到最低，让盐真正成为健康美味，而不在是“健康杀手”；为每个家庭节约医疗费用开支的同时，更解决了一大社会问题；对于我们这个用盐大国而言，其社会意义不言自明。
通过改变目前食用盐的“物理状态”，将其变成方便计量的形态而促使消费者能够自觉的培养良好的用盐习惯。与以往的“勺限盐”相比，这种方式无疑更简便，更直接因而更容易在全国范围内普及。目前各地的地方政府和卫生部门都在下大力气改善人民的健康状况，每年在人力、物力上的投入非常巨大，相信“限盐专利”的出现和推广，必将助其一臂之力，带来可观的经济效益。
由此，相关权威人士也大胆预测，未来伴随“十粒盐”限盐专利的普及推广，在结束人们千百年来对“盐”的固有认识和固有食用方法的同时，一个全新的“低盐时代”即将随之来临，这无疑将是一个充满健康和便捷的时代，而无论是政府、企业以及广大的消费者，都将从中获得自身的利益。
[此贴子已经被作者于2008-3-25 9:34:11编辑过]
