食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 3404|回复: 5

有谁知道真果粒的大致配方阿 [复制链接]

shcindy1977
头像

  • 新手上路
  • 19
  • 272
  • 131
  • 2008-02-04
1#
t T
发表于 2008-03-25 15:33 |只看楼主

请问谁知道真果粒的基本配方，很粗的就可以了，然后果粒大概添加的百分比是多少阿？

只要很基本的配方，比较急，多谢多谢了
分享 转发
TOP
巧克力酱
头像

  • 新手上路
  • 84
  • 2374
  • 724
  • 2006-01-19
2#
t T
发表于 2008-03-27 09:19 |只看该用户

蒙牛的？？
TOP
sunday43793694
头像

  • 新手上路
  • 82
  • 1156
  • 525
  • 2008-03-13
3#
t T
发表于 2008-04-02 11:09 |只看该用户

果粒添加量自己做一下实验就会知道
TOP
33889167
头像

  • 高级会员
  • 366
  • 2547
  • 2181
  • 2005-03-17
4#
t T
发表于 2008-04-03 13:03 |只看该用户

我对人造果肉果粒一直敢兴趣 记得当时我还找啦个用于肉食品的果肉果粒的配方的 后来那记录的本部在我生边啦 在我记忆中好像做人造果肉果粒不是很难很难的东西 和做果冻中的人造果粒接近的
顶贴 再看
TOP
jiangjun0731
头像

  • 中级会员
  • 170
  • 1115
  • 945
  • 2006-09-29
5#
t T
发表于 2008-04-06 19:01 |只看该用户

真果粒的基本配方不难,

果粒5%-10%;就是悬浮饮料呀!

 

[em05]
研发/生产/销售：各类饮料复配稳定剂和果蔬脱皮剂，可提供技术指导；  手机：18670780938; QQ: 874699742;
TOP
shcindy1977
头像

  • 新手上路
  • 19
  • 272
  • 131
  • 2008-02-04
6#
t T
发表于 2008-04-22 22:52 |只看楼主

呵呵，大家为啥都这么 含蓄啊，我后来只好自己摸索着写了个配方，呵呵，居然还真的可以喝
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题