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查看: 2982|回复: 2

[求助]关于蜂蜜蛋糕 [复制链接]

张保民
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  • 2008-03-21
1#
t T
发表于 2008-03-25 20:34 |只看楼主

我在一家食品厂子上班...做蛋糕打浆..我们厂蜂蜜蛋糕的配料是鸡蛋，糖 麦芽糖浆 盐 ，泡打粉，精粉...还有一种很神秘的棕色的液体..可能是面状的调和出来的。我不知道是什么东东.有那位大哥...师傅...高手...知道的请教下非常感谢.
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dengxu2000
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  • 2008-04-06
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t T
发表于 2008-04-06 17:06 |只看该用户

我想应该是蛋糕油和蜂蜜按一定比例的混合物吧....

你也可以品尝一下嘛 ......

如果有蜂蜜的味道就是了...

如果没有你可以拿点出来找个师傅给你化验一下里面是什么物质....
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张保民
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3#
t T
发表于 2008-04-10 18:45 |只看楼主

可能是防腐剂...
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