猪耳朵出品率的做法? [复制链接]

好像是十年前我们这儿就有了发的进口耳朵,无根的,回来用烧碱,双氧水发制而成,一斤能做一斤三两呢,看起来肉呼呼的,挺漂亮的,但是不好吃,而且不能回锅,回了锅30斤就变成23斤了,而且变的很小很薄,毛特别多,刚开始骗人还有人买,经常吃的人不会买它的,

俺村王屠夫杀一头猪居然4-5斤猪耳朵，那些猪全快没脸了，都去耳朵上了。虽然想多出品很难，不过用它重组一下，应该既好吃又多出。