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求助：红肠 [复制链接]

weinimeimei
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t T
发表于 2008-03-30 15:57 |只看楼主
  红肠截面出现较大气孔是怎么回事情呢？请高手指教。qq63082199
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hexiankeji
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t T
发表于 2008-03-30 17:08 |只看该用户

罐肠前将馅料放进真空搅拌机搅拌5分钟，然后再罐肠。
hexiankeji
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33889167
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t T
发表于 2008-04-01 14:12 |只看该用户

很经典的一层纸[em02][em02][em02][em02][em02]
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linlin123
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t T
发表于 2008-06-25 16:50 |只看该用户

不知道你的灌装机的真空是否好用？还是使用了国产的机子？
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parachute4k
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t T
发表于 2008-08-01 11:59 |只看该用户

大家说得都很好，概括的也很全面。如果你在灌装前静置1-2小时，估计也会有所效果。让它排一下气。
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wdd6969
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wdd6969

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t T
发表于 2013-07-10 14:42 |只看该用户

原来是进气了
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