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大豆多糖体 [复制链接]

绿色乳品专家
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  • 2008-04-01
1#
t T
发表于 2008-04-01 13:10 |只看楼主

大豆多糖体

大豆多糖体使用在调配奶，乳酸菌奶中效果及好，6个月之内无任何沉淀，口感清爽，是乳品中的一次革命。如有这方面问题可以互相交流啊
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wuqianshan
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  • 2006-03-14
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t T
发表于 2008-04-02 16:04 |只看该用户

看看 ！！！！
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bobi
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t T
发表于 2008-04-13 19:45 |只看该用户

有何好看的?
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bobi
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4#
t T
发表于 2008-04-13 19:48 |只看该用户

大豆多糖体在国内有一家在生产,如需要我可以推荐
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food2004
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t T
发表于 2008-04-15 15:02 |只看该用户

老大,效果并没那么好,短期还行,长保存期有问题呀
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macd1973
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  • 2008-04-19
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t T
发表于 2008-04-19 12:16 |只看该用户

我在实验室做的常温观察5个月几乎无任何沉淀,只是价格有点偏高,日本的要140元/公斤,国内目前有一家引进技术在生产,质量和国外可以相当!价格在120元/公斤左右
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酸性乳专家1
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  • 2008-05-09
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t T
发表于 2008-05-09 16:53 |只看该用户

现在旺旺的0泡果奶，日本的养乐多等酸性爽口性乳饮料均大量使用大豆多糖体，用量在0.05-0.25,可以单独使用，也可以配合其他稳定剂使用，如进一步交流可以将继续，我的邮箱：910376785@qq.com
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