有关磨牙棒的制作问题 [复制链接]

请问哪位大虾做过磨牙棒这方面的研究吖？

工艺上有什么可以指导一下的吗？

1）用的是低筋还是高筋面粉呢？

2）我制作出来，硬度就达到了，但是就是饼干内部组织结构有大小不一的气孔，我想要的目标就是内部组织比较紧密的，但是脆度不能太大，切面要整齐而且不能太锋利，怕伤害小孩的牙龈。请问可以添加面粉改良剂吗？还是我和面和得不够均匀呢？

[此贴子已经被作者于2008-4-2 14:45:32编辑过]