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发表于 2008-04-08 16:53 |只看楼主

哪位大侠了解魔芋胶或魔芋粉在肉制品中的应用方法及在肉制品中的作用机理？

我们公司的产品有肉丸类，和肉块类，主要以禽肉类为主！

比较急，请大家帮忙！谢谢！

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