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[讨论]原料涨价何时休 [复制链接]

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        由于全球油价上涨及海洋资源的缺乏,渔民的生产成本飙升,鱼儿身价倍增,每个生产厂家为了供应老客户的正常生产,在原料上竞争抢收,使原先原料价格从0.8-1元涨到杂鱼每市斤1.8-2.2元,带鱼每市斤3.2元.小带鱼丝2.35-2.55元.以至鱼糜在报价上也一天一个价,原A级已上涨到每吨16000元,AA级每吨19000元,AAA级每吨22000元,白菇鱼糜每吨25000元,就是DA(杂带鱼)出厂报价都是每吨15000元左右.下游工厂苦不侃言,一些小工厂已处于半停产状态,大厂家已不考虑价格,只要有鱼糜供应既可.海洋资源的缺乏使全国沿海码头到处的大小鱼类进行"大扫荡"从南北都保鲜到台州生产鱼糜;连小指头大的也不放过,连鱼儿都在哭泣了!

      现在的价格用国内的加工厂家的一就话来说:"简直是天价".可鱼糜牛市厂家受益多少?国内生产厂家的出路又在何方?原料涨价何时休?

[此贴子已经被作者于2008-5-7 14:45:42编辑过]

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以下是引用东海渔夫在2008-4-21 19:28:00的发言:

     由于全球油价上涨及海洋资源的缺乏,渔民的生产成本飙升,鱼儿身价倍增,每个生产厂家为了供应老客户的正常生产,在原料上竞争抢收,使原先原料价格从0.8-1元涨到杂鱼每市斤2.2元,小带鱼每市斤3.6元.以至鱼糜在报价上也一天一个价,原A级已上涨到每吨16000元,AA级每吨19000元,AAA级每吨22000元,白菇鱼糜每吨25000元,就是DA(杂带鱼)出厂报价都是每吨15000元左右.下游工厂苦不侃言,一些小工厂已处于半停产状态,大厂家已不考虑价格,只要有鱼糜供应既可.海洋资源的缺乏使全国沿海码头到处的大小鱼类进行"大扫荡"从南北都保鲜到台州生产鱼糜;连小指头大的也不放过,连鱼儿都在哭泣了!

      现在的价格用国内的加工厂家的一就话来说:"简直是天价".可鱼糜牛市厂家受益多少?国内生产厂家的出路又在何方?原料涨价何时休?

1,天价吗?谁知道97年前鱼糜的价格是多少吗?我可以告诉你:原料1元/公斤 A级销售价格17000/吨。现在:原料4元/公斤,A级销售价格16000-17000/吨。

2,受益多少?上面的价格成本自己算!如果你要保证自己的鱼糜有10%的利润,请问,合理的销售价格是多少?

3,原料涨价何时休?不会跌回去多少的。为什么?一:资源性;二:石油价格;三:劳动力稀缺 等

4,鱼糜的价格会跌回去吗?不知道,大家说呢?

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让它一次涨过够,一直涨到3万6。
hexiankeji
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以下是引用hexiankeji在2008-4-22 21:44:00的发言:
让它一次涨过够,一直涨到3万6。

疯了,上涨的物价几乎没可能会跌回去的,这不是股市。就如现在农产品一样,说什么全球粮荒,粮食价格上涨将持续到2010年,粮食价格是上涨了,可农民受益了吗?农村粮食收购价格还是那样,跟三农政策刚出来时一个样。

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以下是引用shangxinyu在2008-4-23 9:22:00的发言:

疯了,上涨的物价几乎没可能会跌回去的,这不是股市。就如现在农产品一样,说什么全球粮荒,粮食价格上涨将持续到2010年,粮食价格是上涨了,可农民受益了吗?农村粮食收购价格还是那样,跟三农政策刚出来时一个样。

一看就是没有买过米做过饭的,粮食的价格没有涨多少的。可以说这两年涨的最少的就是粮价了。因为中国政府已经申明有的是粮,所以国际炒家不敢在中国国内抬高粮价。

而食用油的情况就正好相反,有政府部门的笨蛋、汉奸、卖国贼说中国自己的土地不购种殖自己需要的油料作物,所以食用油的价格最高的时候上涨了两倍,菜籽油的价格从不到30元/5升,上涨到95元/5升。

hexiankeji
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有那位好心人能提供鱼糜?若有,请联系sfjcpi2007@163.com">gsfjcpi2007@163.com 谢谢!

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以下是引用贝斯特在2008-4-24 11:56:00的发言:

有那位好心人能提供鱼糜?若有,请联系sfjcpi2007@163.com">gsfjcpi2007@163.com 谢谢!

如果长期都有这种情况就好啦。能提供鱼糜都成了好心人了。

[em04]
hexiankeji
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谢谢大龙虾的点评,也请教一下大龙虾97前的A是现在的水分吗?

糖的含量又是现在这样吗?那时水溶性蛋白都不回收,出成率有现在这样高吗?

大哥大出来时三万多,现在几百到几千,现在去买三万的手机是不是天价

所以客户戏说天价也是可以理解的.

成本大家都清楚再说我们现在生产的利润比较低几乎没有,然而过半个月

就不一样了你说呢?所以我们随时保持350-500吨库存.

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如果你要97年的生产数据,我可以完整的提供给你,包括那个时候的生产成本。显然,你还没有理解我上面的意思。

我们不能用价格来衡量两个时段的产品成本和利润率,它们不具有可比性。那个时候的销售价格虽然高,却不是什么暴利。目前这个销售价格,也不是暴利。

如果我们要保证10%的利润率,按现在的原料收购价格和劳动成本,鱼糜的实际销售价格到底是多少?管理者谁都会算,但不是所有的人都敢按这个实际的价格来制定,为什么?有什么顾虑不敢制定合理的价格?一边不敢,一边抱怨“没钱赚”,这又说明了什么?说明很多企业不是为眼前的利益所考虑,他们在制定价格的时候,是充分考虑了客户的承受能力的。也就是说,为了长远的利益,自己承担了一部分压力,和客户共同度过目前的艰难时刻。那些长期的、有固定的需求量的客户,是需要保护的。

渔夫你有350-500吨的库存很诱人,2个月后,也许价格会更上一层楼。估计,那个时候你的客户会说你的价格是“宇宙价”了。因为很明显,5、6、7三个月,原料量随着休渔的到来而逐渐没有,企业的库存也更是空荡荡的了,而那个时候你有350-500吨的库存,价格就是你说了算!不过,那个时候,调理食品的生产企业,也正是转入了生产淡季。一直到9月或10月,才会又进入生产旺季。

看过渔夫公司的产品,质量不错。在台州的鱼糜企业中,算的上是前三名的水平吧。

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这段时间一直在福建、广东的几个鱼糜企业间走动,发现:价格已经不是最主要的问题了。
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最近成都的淡水鱼价格长得也很多,草鱼已经卖到7元/斤了。白鲢都要5.5元/斤。[em06]
hexiankeji
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谢谢老大给我们共同进步的空间,有机会我可以当面请教一二,

你的老朋友耀近段时间在我们这里走动比较多.也请有机会来

不惜指点指点!

[此贴子已经被作者于2008-4-28 19:27:50编辑过]

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北海受台风影响没有原料,舟山一带的黄花鱼变得很可贵了!

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鱼糜价格经过几个月的波动,目前基本已经稳定.不知道龙虾兄对于下半年开渔后的国内鱼糜市场有何看法?

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有限的资源和生产成本的增加,再加上国内需求量的扩大,应该在8月份后不会有太大变化,

即使原料有短期下跌,生产厂家也会做库存来保证需求.

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