1.包装成本应不超过月饼出厂价格的25％；2.p单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35％，单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米；p3.脱氧剂、保鲜剂不应直接接触月饼。为了使该标准更具科学性和可操作性，日前，国家标准化管理委员会批准发布了第一号修改单：将第二项强制性要求修改为：“每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米。”
产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于p25天，鲜肉月饼保质期为1天。但国家标准《月饼》却没有保质期的要求，其原因是该标准在规范性引用文件中引用了pGB7718，即《预包装食品标签通则》，月饼无疑属于预包装食品，只要执行GB7718，就不能不注明保质期，但保质期多长时间，由月饼的生产企业根据产品的特点自定。当然，月饼中使用的着色剂、防腐剂、甜味剂，也应按有关标准执行和标注，不能靠防腐剂的用量来增加保质期。
