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请教各位大哥帮忙做冰激凌？？谢谢！ [复制链接]

dh2588
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  • 2008-05-01
1#
t T
发表于 2008-05-01 21:39 |只看楼主

请教各位大哥帮忙做冰激凌？？谢谢！

　偶刚买机器　广州的！　　说实话有点后悔了！

但是现在已经......请大家帮忙哦

怎么做冰激凌　现在有机器　有粉了　威化筒

试了试了----感觉做出来怎么好象　　　不怎么理想　　　外观上　　都不满意

 

还有为什么要杀菌　　有什么牌子的那里有卖　　我准备　用纯净水（...）

ＱＱ：３２８７７０７２６

１５９８８３５７８４９

 

 


相信世界上还有好多好人！
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义愤填膺
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2#
t T
发表于 2008-05-02 09:24 |只看该用户

楼主既然买了供应商的冰淇淋机，就可以向供应商要求售后技术服务
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songchunlei
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3#
t T
发表于 2008-05-02 12:28 |只看该用户

失误

建议还是自己买机器，自己搞技术自己发挥做，最好了，成本还低
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jssqfl
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4#
t T
发表于 2008-05-06 09:22 |只看该用户

建议用底粉做冰淇淋，这样比较方便。

牛奶78%

糖12%

冰淇淋底粉8-10%

大体上是这个比例，底粉的用量，不同厂家的不一样。

溶解（有的要热溶，冷却）后加入机器凝冻，再放入冰柜硬化1夜就好了。

大体上是这个步骤。
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小龙虾
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t T
发表于 2008-06-28 17:45 |只看该用户

顶起来!!!!
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贾思谋
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t T
发表于 2008-07-31 15:33 |只看该用户

[em17][em17]
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mingxinai
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t T
发表于 2009-04-13 16:46 |只看该用户

顶~

我也想学习
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guangshen
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t T
发表于 2009-04-14 14:11 |只看该用户

冰淇淋做出来不理想是跟你淇淋粉有很大的知系，首先看你的电压是否正常，还有你冰淇淋粉和水调均没有，如有其它的问题想了解，可以加我QQ48170578
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