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谁知道永和豆浆的配方 [复制链接]

写食主义
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t T
发表于 2004-10-15 19:18 |只看楼主
哪位高手了解永和豆浆的配方？
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tzc2000
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t T
发表于 2004-10-15 20:05 |只看该用户

大家都知道了

永和还怎么混啊?
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flag
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t T
发表于 2004-10-15 20:36 |只看该用户

呵呵，

能够做的差不多可以

可是能够相同那就难喽。
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fssimon88
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t T
发表于 2004-10-18 14:15 |只看该用户

永和成功不只是豆浆,关键是他的经营理念和管理.豆浆只是一个招牌产品和招揽人的方法.
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hongfeng
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t T
发表于 2004-10-18 14:38 |只看该用户

以下是引用fssimon88在2004-10-18 14:15:00的发言： 永和成功不只是豆浆,关键是他的经营理念和管理.豆浆只是一个招牌产品和招揽人的方法.
同意！喝过永和豆浆，比普通豆浆更香浓，但也是在永和这个品牌的庇护下才显得更加尊贵。
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食e通
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t T
发表于 2004-10-18 15:25 |只看该用户

我想我知道的比较少，配方就更不用说了。很多的配方都是自己琢磨出来的，呵呵。
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why
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t T
发表于 2004-10-18 16:19 |只看该用户

我也尝试做过，没有做出感觉。永和豆浆的确有与众不同之处。我感觉可能在豆的预处理上有些不同，同时煮浆时间需要长一些。其它有知道的也发表一下吧。。。。。。。
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violet
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violet

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t T
发表于 2004-10-19 08:18 |只看该用户

我以前也总喝永和的豆浆怎么没什么感觉呀！觉得和路边大娘卖的5角钱的豆浆差不多呀！！

而且我觉得制作豆腐的豆腐坊做出的豆浆也是特别好喝还便宜！！

[em23]           [em23]           [em23]
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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penal
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t T
发表于 2004-10-19 09:37 |只看该用户

嘿嘿豆浆都差不多自己熬回家
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juan_8001
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t T
发表于 2004-11-02 15:40 |只看该用户

以下是引用fssimon88在2004-10-18 14:15:00的发言： 永和成功不只是豆浆,关键是他的经营理念和管理.豆浆只是一个招牌产品和招揽人的方法.
同意！喝过永和豆浆，比普通豆浆更香浓，但也是在永和这个品牌的庇护下才显得更加尊贵。

同意！

永和卖得不仅仅是豆浆！

在我们原来的生活习惯里

豆浆都是路摊边进不了厅堂的食品

而永和只是将与人这么贴近的东西

很亲切的让它进入厅堂
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蓝竹
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t T
发表于 2004-11-13 16:38 |只看该用户

楼上所言即是，我们食品人应该不断的创新，不仅是技术，还在懂得怎么让人们接受它

[em02][em02][em02][em02][em02][em02]
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hong
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t T
发表于 2004-11-13 18:44 |只看该用户

作为商业来说，永远不要模仿，创新不好吗？其实模仿也是创新，差别的是围着别人的圈子转

你可以跳出来，做一个美味的有你自己的风格的，适应消费者

活出自己的风采，商者经典。

关于配方，大抵是用食用香精复配得来。添加量很少，可是很能改善口感及风味。有事仍可以联系我：13523953721 张

为我们的客户服务没有止境，与您共勉。

商者谈钱，不全是为钱，如果为钱，我们何必做豆浆？用水和香精调不就行了吗？

在商言商，每个行业都有道德底线，这是我们的社会还算不错的原因，谢谢
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zwhg
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t T
发表于 2005-01-26 23:22 |只看该用户

以下是引用juan_8001在2004-11-2 15:40:00的发言：
同意！喝过永和豆浆，比普通豆浆更香浓，但也是在永和这个品牌的庇护下才显得更加尊贵。

同意！

永和卖得不仅仅是豆浆！

在我们原来的生活习惯里

豆浆都是路摊边进不了厅堂的食品

而永和只是将与人这么贴近的东西

很亲切的让它进入厅堂

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chronicle
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t T
发表于 2005-01-27 23:34 |只看该用户

永和卖得不仅仅是豆浆！

在我们原来的生活习惯里

豆浆都是路摊边进不了厅堂的食品

而永和只是将与人这么贴近的东西

很亲切的让它进入厅堂

同意

永和 豆浆是传统食品工业化成功的典范之一，其实目前还有很多传统食品学需要用现代食品加工技术进行孵化，实在太多了。我们做食品研发的要在这一块多下功夫。
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风风雨雨
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t T
发表于 2005-02-18 16:46 |只看该用户

听永和老板的朋友说，他们在做豆浆时，渣和浆是一起煮的，然后才过滤。再有就是可能加入了香精。
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