糖 尿 病 人 的 膳 食 营 养 指 南
(磐石健康营养调理工作室推荐)
糖尿病人膳食原则
A、建立正确、有规律的饮食生活。
B、牢记每天所需总热量及饮食量，在规定的热量范围内做好营养的平衡。
1、供给适量的碳水化合物，选用血糖生成指数较低的碳水化合物，主食粗细搭配，数量应少。
2、供给充足的蛋白质，选用含优质蛋白质较丰富的食品。
3、控制脂肪的摄入，适当控制胆固醇的摄入。宜限量选用植物油，忌选用动物油、猪皮、鸡鸭皮、奶油等。
4、多食新鲜的蔬菜和水果，供给充足的维生素和矿物质。
5、注射胰岛素或易发生低血糖者，可在三餐间加餐，但加餐不加量。吃水果、外食(在饭馆、食堂或朋友家吃饭)也要计算在总热量之内。
C、每天饭量八分饱，副食荤素搭配，种类要多。
D、养成饮食淡味的习惯，食盐控制在每天小于6克。
E、不偏食、不挑食。
F、不宜饮酒，不宜吃零食，应戒烟。
G、建立一个健康营养的糖尿病饮食方式，合理安排三餐，保证每餐都有适宜的能量和营养素。在体力活动稳定的情况下，饮食应定时、定量。
H、选用合理的烹调方法，多采用蒸、煮、烧、汆、凉拌等，不宜选用煎、炸、烤、熏等。
