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如何掌握食品研究中数据分析的理论与方法？ [复制链接]

wto882dim
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t T
发表于 2004-10-18 22:26 |只看楼主
如何掌握食品研究中数据分析的理论与方法？使计算过程形象化、简单化.

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fssimon88
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t T
发表于 2004-10-19 11:20 |只看该用户

这个问题真的很专业和学术化,有难度啊!
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wto882dim
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t T
发表于 2004-10-20 00:03 |只看楼主

    楼上的你有没有关于这些的资料啊?

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异度经纬
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fssimon88
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t T
发表于 2004-10-20 08:08 |只看该用户

我只做过食品质量抽样的软件应用分析.其它没有接触过.
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wto882dim
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t T
发表于 2004-10-21 00:13 |只看楼主

      是不是有食品研究与数据分析这一门学科啊?

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异度经纬
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fssimon88
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t T
发表于 2004-10-21 00:16 |只看该用户

未听过这样的学科
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miclechan
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t T
发表于 2004-10-22 14:35 |只看该用户

可参考中国轻工工业出版社《食品研究与数据分析》   刘魁英主编，
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食e通
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t T
发表于 2004-10-22 16:28 |只看该用户

这个应该就是我们学过的高等数学和食品的结合了。食品研究中数据分析的理论与方法，还是要依靠数学模型的，所以还是学好基础课比较好。不然分析的理论你也看不懂，操作不来。[em01]
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wto882dim
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t T
发表于 2004-10-22 21:08 |只看楼主

       那位有《食品研究与数据分析》的电子图书啊?

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angecolor
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t T
发表于 2004-10-23 10:34 |只看该用户

以下是引用miclechan在2004-10-22 14:35:00的发言：

可参考中国轻工工业出版社《食品研究与数据分析》   刘魁英主编，

呵呵，蓝色封面的？很专业的说哦~~~`````````````````^^
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miclechan
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t T
发表于 2004-10-23 14:15 |只看该用户

回复9楼/P>

本网站的"科技书城"就有网上订购,不过没有一定的高等数学基础是看不懂的噢!

http://www.7food.com/mall/viewbook.asp?pd=1&cs=101&pd_id=11
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xiaochen
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t T
发表于 2004-10-27 22:38 |只看该用户

可试一下 食品试验分析于统计分析    这本书
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wto882dim
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t T
发表于 2004-10-27 22:52 |只看楼主

     在科技书城有没有得订购啊,不过我不会在科技书城网上订购啊,希望大家可以帮帮我.

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wto882dim
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t T
发表于 2004-11-16 16:38 |只看楼主

       各位楼主小弟买了<<食品研究与数据分析>>这本书。现需要里面的《食品分析与数据分析》应用软件，希望大家帮帮忙！

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riverjun
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t T
发表于 2004-11-16 19:03 |只看该用户

请问你要具体应用的领域是什么，如果只是针对一定过程的样品数据处理，那么可以用一些比较简单的程序就可以做出数理分析的图表了，但是如果对研究过程的一些数据，建议用一些专业的软件来做，毕竟数据无价啊，

我自己在管理质量数据方面上，主要利用QC手法的各种手段，只借助简单的表格处理，自己找些书编些宏什么的就可以搞定了，有兴趣的话，你可以上雅德质量论坛上可以找到同行们做的一些空表格。

[em01]
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