二氧化钛（俗称钛白粉）——食品白色素 [复制链接]

二氧化钛（俗称钛白粉）——食品白色素

E171

CAS 13463-67-7

相关规定：

1、国际食品添加剂的专业委员会（JECFA），2006年对二氧化钛作出结论，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。

2、国际食品专业委员会（CAC）在其食品添加剂使用法规中（GSFA）规定，二氧化钛可以广泛用于以下食品，包括面粉和面粉制品，由于二氧化钛的安全性，CAC规定在以下食品中的使用量为GMP，不作任何限制：

06.3 早餐谷类,包括燕麦片

06.4.3         预煮的面条及类似产品

06.5 谷类,淀粉甜点(包括/span>米粉布丁,木薯布丁)

06.6 面团(例如/span>家禽或鱼用碎屑,面团)

06.7 预煮的或加工的米产品,包括年糕(只包括中式的)

06.8 大豆制品

07.0 烘焙类

07.1 面包,普通烘焙类,以及其混合物

07.1.1         面包,面包卷

07.1.1.1 酵母发酵面包及特殊面包

07.1.1.2 苏打面包

3、国际癌症研究机构(IARC)已做出二氧化钛是一种无毒无害的物质的结论，是被世界许多国家广泛使用的食品添加剂，关于二氧化钛已有明确结论。二氧化钛是一种没有任何毒性，不会在人体蓄积，不会对人体产生危害的惰性物质。

4、美国食品药品管理局（FDA）在食品添加剂的联邦管理法规中，关于二氧化钛作为食品添加剂的规定是：可以用于各类食品的添加剂，规定二氧化钛在食品中的最大使用量为1％。FDA是世界公认的食品添加剂具有权威的部门，也是世界各国食品添加剂的重点采标对象，FDA的结论二氧化钛是一种十分安全的食品添加剂（GRAS），可用作各种食品的白色素。