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我觉得应该可以根据你产品的主要成分还有加工工艺,找有现行国标或行标等为依据的产品做参考。
靠着这些参考标准制定一个企业标准。
如果是果冻的话,有相应的国标和卫生标准可以参考的,QS也有果冻类的细则可以对产品进行规范。