历届《乳品加工机械博览会》大多在东北举行，而在西南地区从未举行过一次，西南地区气侯宜人，没东北的严寒，也没有华南的酷热，即适合养牛，又适合喝奶，国内外的大型乳品项目在西南纷纷上马。
但是，西南地区的乳品加工设备制造非常落后，往往需要从沿海购进，非常不便。几乎年年糖酒会都在成都开，成都已经成食品行业的圣地，在成都举办一次《乳品加工机械博览会》是众望所归。
开完博览会后，厂商代表还可以饱览一下青城峨嵋的风光，感受一下地震遗址蕴藏的惊险。
特别是有特色的酸奶加工设备，体积小巧的，能够简便灌装和封口的，一定会受到市场的追捧
