编制说明： 一、目的 为了使公司生产的产品有标准可依，并更好地指导生产和销售，根据《中华人民共和国食品卫生法》和GB/T1.1-2000的有关规定上，特制定本标准。在制定本标准的过程中，根据产品特性，对感官指标、理化指标、微生物指标作了相应的规定，通过对规定指标的测试，本公司所生产的产品能符合标准所规定的指标要求，各项指标的确定基本合理。原材料标准、试验方法及包装标准全部采用国家有关标准，通过标准审定，为本标准编制提供科学依据，使产品更具有市场竞争力，并为上级质量监督部门及相关部门、消费者提供质量监督的依据。 二、标准各项指标的确定 1、产品的感官指标和理化指标中的XX、XX、XX、等是根据多次实测结果而定； 2、理化指标中的砷、铅、汞、铝的限量是根据GB 2762-2005《食品中污染物限量》的相关内容而定； 3、微生物指标根据《XX卫生标准》而定。 三、检验方法 检验方法引用了GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10 GB 4789.11、GB 4789.15 、GB/T 5009.3、GB/T 5009.4 、GB/T 5009.5 GB/T 5009.11、 GB/T 5009.12、 GB/T 5009.17、 GB/T 5009.182的规定进行检验。 四、与有关法律、法规和强制性标准的关系 无任何抵触。 五、本标准低于国家（行业、地方）推荐性标准的原因 没有低于国家（行业、地方）推荐性标准的项目。 （企业盖章） 年 月 日 | 
