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请论坛的大哥大姐给小弟上下课 [复制链接]

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你们好,我是从事一家加工鱼丸的公司,公司平时都是购进活鱼直接采肉做鱼丸的。

在下想问做鱼糜的老手回答下鱼糜一共分多少等级,于什么为标准分。

看到鱼糜车间主管都说看什么鱼来控制库温,具体是什么意思;希望老手给小弟上下课

望斑主跟大哥们尽量回答,在下感激不尽

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2#

看看大龙虾的贴,以前都发过上面都有,不要太懒勤快点去找!!我们深夜都还在学习!!

[此贴子已经被作者于2008-7-4 1:01:23编辑过]

做时尚先锋、当东海渔夫!
QQ:3804611   群:67015812  E:gelie@vip.qq.com
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