食品论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

怎么给食品上调味剂 [复制链接]

1#


偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.
 
1:调料一定要在产品油炸后加的
 
2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.
 
3.甜味和咸味添加剂怎么均匀附着,而且表面看起来不油

4.请了解的高手解决哈QQ79940862(也欢迎添加/香精香料厂家指导哈)

[此贴子已经被作者于2008-6-30 13:46:43编辑过]

分享 转发
TOP
2#

滚筒啊。。。

玉米喷油再上粉,比例适当不会看起来油的

TOP
3#

楼主辛苦了,鼓励一下
TOP
发新话题 回复该主题