奥运鱼糕 [复制链接]

福娃鱼糕已成为各大酒店餐桌上的"新宠"!

                                    2008鱼糕成新宠

       在营养上比鱼更丰富，在口感上比鱼更鲜美，因而更容易被人们所喜欢。
　　在现代社会，随着生活节奏的加快，人们花在做饭上的时间越来越少，传统烹调鱼的方法，既繁琐，也不容易掌握技巧，人们迫切需要一种更加简单做鱼方式，鱼糕因为烹饪的简便，食用的方便，迎合了现代人快节奏的生活习惯，让那些忙忙碌碌的都市人钟爱有加。

鱼糕的主力市场板块，主要包括：
一、少年儿童
　　科学证明：吃鱼促进智力发育，专家建议：特别是孩子，每天必须吃一次鱼，但是现在的家长都无法满足这一要求，首要的原因是：因为鱼有刺，家长们不放心给孩子吃。
　　但是有了鱼糕，这一困扰家长的头疼问题，得到解决。

二、时尚女性
　　鱼糕和女人有天生的缘分。
　　鱼糕是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的食品，是女士瘦身的上等佳肴，在满足苗条愿望的同时，又补充了人体营养的需求。
　　鱼糕，是爱美女人的天赐美味，只要是女人，见到鱼糕，就找不出不喜欢的理由，一碗鱼糕丝瓜汤，清白淡雅，怡情去火，令无数的女人为之动容。

三、老龄人群
　　鱼糕口感柔软，入口即化，营养丰富，滋补性强，特别是鱼糕筒子骨汤、鱼糕排骨汤，那是每一位老人的口福，是儿女孝敬父母的最好表达。

　　总之，鱼糕老少皆宜，口味千变万化，有着十分广阔的销路，菜市场、社区、旅游景点、车站码头、夜市、商场、超市、酒店宾馆，都是鱼糕销售的主战场。

有谁知道香口的鱼糕工艺，口味怎样？

http://www.savomo.com/project/faq.asp

　　本报“奥运圣火到我家，我在北京同庆祝”活动激情开场以来，得到了几十家驻京办及餐馆的热烈响应，他们纷纷打来电话表达承办活动的意愿。

　　为了办好“奥运圣火到我家”大型活动，运城驻京办现在就已张罗起来了。屈文玉专程回到山西老家邀请面塑大师为活动制作大型面塑，“请几位大师用面做一个5米长的巨龙，在圣火到达运城当天展示在黄河京都大酒店，体现山西面艺的技巧，并且祝福正在腾飞的祖国。”

　　山西面食历史悠久，源远流长，已有近两千年的历史了。厨房中，薛军和贾飞每天都在操练，右手轻轻一抖，细长的面条不间断地飞了出来。“我们的抻面纪录是一根面1800米，这次我们准备抻一个2008米长的‘黄河一根面’，为北京奥运加油。”屈文玉说。

　　造型精美的“中国印”在火炬经过湖北荆州时将作为“领衔主演”带领奥运菜系。“‘中国印’这个菜是用鱼糕做出中国印的形状，象征舞动的北京红色图案雕在上面，寓意就是把奥运精神和中国文化传播到世界。”毛泽林经理说。

　　中国印、福娃、奥运火炬的造型都被采用到了菜系当中，可爱的福娃手举一个奥运火炬形状的托盘。“这个福娃和火炬都是用雕成的，希望北京奥运会的圣火能到达世界每个角落。”

　　“认识孔子在京的后裔吗？”每每遇到曲阜的朋友，儒宴酒店总经理李斌都会这样问一句。找寻在京孔子后裔来参加“奥运圣火到我家”大型活动成了李斌又一个妙想，翻遍了在京曲阜老乡的名册，将每位孔子的后裔都标记下来。“让更多人了解孔子的精神，也让家乡人相聚于此共话北京奥运。”李斌说。

　　为了满足社会各界参与本次活动的强烈愿望，本报继续征集来自圣火途经城市的在京同乡和具有地方特色的餐馆或酒店。为了确保本次活动成功举办，本报特别开通热线电话接受预先报名。

(摘自新浪网)