这位仁兄是否片面？

1、消费者是上帝，说消费者错了？以前只是消费者对一些食品添加剂了解不够，消费了都不知道。如果说添加剂没有错，为什么国际上推行有机食品（禁止含添加剂）呢？国内同时还同时推行绿色食品AA认证呢？

2、能否提供品质好的食品与企业规模大小好象无关哦。大企业也是从小做大的，就如你也的从小长大一样。同人品蕴涵在人的成长过程中一样，企业的产品品质蕴涵在企业自身成长的素质里面。

3、要消费者认可大企业的品牌还是要消费者最终认可大企业的产品品质哦。你的企业现在能提供消费者有机食品，肯定会被消费者认可。消费者认可了企业就发展了，就成了大企业，这就是市场经济。

4、广大农村需要这些富含添加剂的食品吗？不是商家想把农村地区作为垃圾食品的处理场吧？

说话有点直露，但是，并不想针对仁兄本人，只想针对问题探讨本身。请不要见怪！

鱼糕--荆州鱼糕制作--百合鲜鱼糕

　　荆州鱼糕产业化标准起草者，绿色鱼糕保鲜工艺，十年鱼糕工业化经验，资深荆州鱼糕本土专家团队，以传播楚乡鱼米文化为己任,一对一上门传授鱼糕技术，深度辅助开业，长期提供鱼糕营销指导。

百合鲜鱼糕：掀起肉糜鱼糜食品的有机革命

二楼的同仁

首先感谢你的回贴

但仁兄所言差矣

1、正是上帝造成了我国食品业不当使用添加剂的现状。添加剂是降低产品成本、获得某些食品风味、特性的最有效手段。追求低价消费而又想获得好的外观、色泽、口感和风味等的消费现状，迫使一些厂商不得不超标使用添加剂。

2、广大的农村正是前述消费观念最典型的地区，因而成为小作坊及不法分子的主要市场，添加剂问题严重。

3、大企业的产品一定比小企业的安全。较强的实力，使大厂有能力选用应该使用的工艺和设备，在很多产品中可以不依赖添加剂；其二、集约化生产的成本竞争优势，也可以使其避免使用添加剂；其三、大型企业管理规范、生产资源充足，在正常情况下，可确保产品食品安全。

4、有机食品是一个限量的问题，只是一种消费的诱导，人类根本就离不开添加剂。只需想象一下，没有了添加剂市场上还会有那么多琳琅满目的食品吗。请查看一下GB-2760。

食品工业发展离不开食品添加剂，但近年媒体常常片面报道某些企业违规使用食品添加剂的事情，造成了全社会对食品添加剂的恐慌。

违规使用企业有错，但片面报道的媒体更是罪不可恕，他们为追求新闻效应而推波逐澜，造成了全社会对食品添加剂的恐慌。