[求助] 果胶含量的简便检测方法？ [复制链接]

       1、将认为已经达到终点的酶解液用单层快速定性滤纸过滤；

       2、取滤液5ml，加含1％浓盐酸的96％（无水乙醇亦可）10ml，轻柔混匀。

       3、静置15min，观察结果：

            a、澄清透明或极淡的乳白色为果胶阴性；

            b、明显的乳白色为果胶疑阳性；

            c、有各种沉淀物、悬浮物、反应液呈透明胶冻状的任何现象为果胶阳性。

  谢谢楼上的大哥 !

可这只能作为定性检测    做单因素试验确定酶解时间倒是可以.

.不过不好作正交分析啊  

我现在用的是 加浓硫酸用比色法 测定其酶解后的吸光度   来分析  

你觉得如何取样制样才能减少误差  ?

还有什么好的办法没    谢谢    

可以 ,你做了吸光度后可以作双曲线就可以了

然后就可以了

当然用来作双曲线的酶的浓度可是已知的 哦！！！