[求助]微生物超标问题 - 食品检验论坛

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发送短消息 UID 203402 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 ameko 组别新手上路帖子30 积分646 威望248 性别注册时间2006-12-29	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-08-05 21:09 \|只看楼主最近公司生产的饼干产品连续菌落总数超标，从原料（主要是面粉）、人员洗手消毒、空间微生物、工器具等方面进行检测，只是在包装处某些人员手部微生物略偏高，其它没见异常。但现在一直是按以前的消毒措施实行，以前也没见这样连续超标啊，还有哪些环节容易引起微生物超标？
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发送短消息 UID 239153 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 xiaoen_01 组别新手上路帖子31 积分551 威望217 性别注册时间2008-04-29	2^# 字体大小: t T 发表于 2009-03-16 21:08 \|只看该用户你们的标准是多少？微生物超标因素太多。


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