我的开店创业记
作为一名自由自在进口食品专营店之安徽合肥客户，我要讲讲自己开店的一些肤浅认识，由于偷懒写的不够详细，仅供大家参考。
大家担心的是，1、开店没经验；2、现在有固定的工作，下不了决心辞职去开店；3、我胆子小，怕有混混去店面捣乱。这些担心其实是没有必要的。
首先经验是积累的，所有的人都是从无到有，不做永远都不可能有经验。
能不能下决心，这是一开始就要严肃考虑的，这个才是真正要解决的问题。
我在经营中没有遇到过小混混捣乱，遇到也不要怕，你可以报警，也可以找身边的人出头，作为一般正当生意，那些人不会来捣乱，他们多半在酒吧，休闲屋闹事。
与社会上方方面面的人打交道是很容易学会的，需要掌握一些基本原则：
1、伸手不打笑脸人，即使对方是政府权力机关或者社会上的闲散人员。
2、忍一时风平浪静，退一步海阔天空。不要得势不饶人，就不会逼对方和你斗到底。
3、软硬结合，能软处理就软处理，不能也要适当的硬。关键看力量对比，不吃现亏。
具体经营你要注意：
1、房租。最好不要转让，即使转让也要不超过3—6个月的利润。期限：你可以租久些，越长越好。租金：那一片平均房租多少，结合具体位置议定，要考虑你的承受力，一般我建议不超过理论营业毛利的30％。缴租方式：周期越短越好。能否改建：有些房东不谅解，你要装修他刁难你，你要添置设备也不让。
2、地段。大致地段你已经定了，但是还有很多事：观察现在这家生意情况，观察人流方向，学校一般放假没有生意，所以要尽量可以兼顾社会上的生意，城管部门让不让出店经营，让不让作招牌，有些房主单位尤其是学校和政府部门不让做招牌。
3、进货渠道。这个是关键，进货的好标准：
(1)、进货价格。
(2)、是否可以换。
(3)、安全保证。
(4)、进货及时（包括缺货时及时补货和新品上市能够第一个拿到）。
4、学会销售。经营活动只有销售才能实现利润，有没有销售能力决定一个店面最终是否能够生存下来。销售有很多技巧需要用心领悟。
注意两个“流”：
1、现金流（随时保持能够周转开来）
2、物流（既不要缺货，也不要存货过多，随时发现处理积压货品，不要造成过期变质引起的存货损失）。
三个控制：
1、控制收入支出比率（尽量不要超支）
2、控制资产负债比率（负债不能过多）
3、控制你的员工（对员工要有领导能力，再能干的员工不能接受你的领导，都要让他开路，严格奖惩有功必赏，有过必罚）
养成好习惯：
1、广交朋友，及时掌握业内新动向。
2、分清大方和浪费的区别；分清小气和节约的差别。
3、及时记帐，及时盘存，日事日毕（这一点我本人做的就不够到位）。
4、善于思考找到更好的办法，相信“没有做不到的，只有想不到的”。
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[此贴子已经被作者于2008-8-7 10:50:59编辑过]
