中国政府在2008北京奥运会期间﹐在全市开设两千多个清真饮食销售点﹐对国外穆斯林来宾做到所到之处﹐清真饮食随时供应。 根据新华社报道﹐北京市人大常委会副主任吴世雄说﹐政府拨款3200万人民币﹐在全市开设2053个清真饮食销售点﹐分布在全市各街区。从下月起﹐世界各国运动员﹑教练﹑记者和观众将陆续来到中国首都北京﹐许多人将进驻奥运村﹐来宾之中预计有一万名穆斯林。吴先生说﹐我们向来宾们表示欢迎﹐穆斯林来宾走到北京任何地方﹐都能在附近找到符合伊斯兰教规的清真(Halal)饮食。
这些清真饮食的餐馆﹑外卖部或快餐店﹐主要布局在所有交通站和换车枢纽区﹐如机场﹑车站﹑码头和地铁站。有许多原有的清真饮食餐馆﹐政府给予补助增添新设备﹐提高服务质量和速度﹐也有许多游览区和参观景点﹐政府给予资助新开清真饮食店。在来宾最集中的奥运村生活区﹐凡是在供应饮食的场所都配备有清真饮食部﹐方便奥运村中居住的各国运动员和体育官员。吴先生担任北京市主办奥运会的服务工作﹐负责的范围包括饮食供应和市容卫生﹐他说所有这些清真饮食服务销售点﹐政府实行严格监督和管理﹐所用牛羊和鸡鸭肉类保证确实清真化﹐从货源﹑运输到门市零售﹐都有监督员监督杜绝假冒清真食品混入其中。
为北京奥运会服务的许多种岗位﹐工作人员在上岗前接受宗教知识训练。例如足球赛场沈阳市﹐有五千名户外服务的警察﹐他们接受奥运会专业服务训练﹐宗教知识是必修课程之一。警察学校教练员杨涛对新华社记者说﹕“这种训练课程很有必要﹐帮助他们了解服务对象﹐懂得国外朋友的不同信仰和生活习惯﹐以便交流﹐对他们表示礼貌。”
杨先生是中国刑警学院教授﹐他认为在奥运会期间对警察进行宗教知识教育﹐帮助他们了解外国朋友﹐避免产生不必要的误解﹐如发生亵渎宗教现象。他们的课程内容包括各种宗教的历史﹑教义和习俗﹐如伊斯兰﹑基督教和佛教。 杨教授说﹕“学员们都很喜欢这个课程。他们说很有意思﹐而且很有必要。”
宗教服务的内容﹐是中国政府在奥运会准备规划中的最后项目﹐完成了迎宾的各种筹备工作﹐迄今万事俱备﹐只待八月八日正式开幕。考虑到各国来宾在中国逗留的十七天中﹐将对各自的信仰活动有所要求﹐例如饮食和礼拜﹐中国政府为来宾的精神信仰做了充分准备。凡是奥运会来宾所能到达的地方﹐政府动员当地宗教寺院对外开放﹐接纳外国教胞进入参加祈祷和礼拜。在所有接待外宾的旅馆和饭店﹐客房内放有《圣经》和《古兰经》﹐以便客人阅读经典。
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