菜系及功效：滋阴食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 工艺：烧
海蜇马蹄汤的制作材料：
主料：海参（水浸）100克,荸荠250克
调料：黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
海蜇马蹄汤的做法：
1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；葱姜洗净分别切成段、片备用。
2.沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。
食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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