美元缩水、物价飞涨、人民币升值……2008年，中国几乎所有的产业都面临调整和升级，很多出口企业特别是中小企业面临的压力史无前例。巨大的压力，也把浙江食品产业带到了新一轮洗牌的边沿。
传统的速冻时代在佑康打造健康速冻第一品牌号角下，2008年的速冻正式转向以健康为主导，以绿色护照为开头的佑康健食速冻谷中谷与2008年8月份正式开始，也意味着中国速冻行业以健康为主导的时代开始了，新的健康速冻王朝正式成立。
“我们承诺为消费者提供健康速冻产品；我们立志打造中国健康速冻第一品牌；我们坚持以缔造中国健康品质为己任……”8月4日，来自全国各地200多名速冻经销商云集杭州，签发了全国第一个“健康速冻宣言”。为什么要打造一个速冻行业内的健康宣言呢？这些来自不同地方的经销商在接受记者采访时，纷纷表达了一个共同的心声：“近年来，食品安全危机不断，严重时甚至引发区域性消费恐慌，速冻行业内的健康宣言也是势在必行。”从2003年广东发生“非典”以来，国内出现了苏丹红、齐二药、红心鸭蛋、松花江水污染、太湖蓝藻等跟饮食健康有密切关系的食品安全事件。中国出口国外的部分食品还因质量问题而被责令召回。实际上，中国的食品制造在国际上常常受到质疑，现在很多食品生产企业都不敢“走出去”，有的产品甚至“走不出去”。
上述食品安全问题让国人无法实现国际化。速冻从1993年以前的传统速冻以简单的冷冻冷藏方式存在的速冻，主要是用来储存一些经过简单加工或者没有加工的肉制品，这时候的速冻我们可以理解为食品储存方式的速冻。到2008年的现代速冻自从93年中国出现了第一条现代化速冻汤圆生产线之后，以米面制品存在的速冻产品，得益于速冻技术的不断发展以及物流配送产业的不断成熟，一时之间成为风行中国。经过18年的市场推广和运作，市场的竞争越来越同质化，产品的竞争越来越同质化。我们将这段时间的中国速冻理解成以食品加工方式的速冻，企业主要把消费者不方便加工的产品加工出来，推销给消费者使用，缩短消费者的品味过程。2008年8月4日在绿色护照带领下，佑康推开健康速冻以米面制品的速冻产品在大的经济环境背景下，正在面临新一轮的洗牌和升级，在食品消费健康化的大潮流下，消费者对于速冻产品的健康需求越来越重视，而且速冻产品的消费也开始从节日型消费转为日常型消费，从生活选择转为生活方式，融入到消费者生活的方方面面。具有健康品质的速冻产品，成为2008年之后市场的空白需求点，我们可以预测中国未来速冻发展必然进入健康速冻时代，健康的速冻产品成为消费者的首选。
健康引导生活，健康主宰生活，健康食品问世无疑让食品行业重新洗牌，传统式销售已不负存在，国内将在食品绿色护照带动下展开健康行动。有佑康，有健康的口号无不强我中国。
2008是中国奥运年，是中国年，全世界的目光投向中国，食品安全问题更是受世人瞩目。佑康的健康食品王朝的缔造者将速冻格局发生改变。
健康是佑康品牌天生印记，健康是佑康品牌价值观，缔造健康产品品质是中国人民的责任，打造健康的产业价值是国内企业界的使命，创造健康品牌是每个企业的目标；让每一位消费者都认准绿色护照为前提的健康这个标准，一心一意为个企业界带来动力，这是奠定百年基业的基础。唯有远见，方能显其卓识；让天才构想变成现实的生产力；水滴石穿，绳锯木断，进取无止境；即前蟾、创新、坚持六字方针，围绕健康生活，企业才能实现国际化、资本化、专业化、品牌化。
