[推荐]双蛋白谷乳系列之——绿豆牛奶 [复制链接]

绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。将绿豆同牛奶调合开发的绿豆沙牛奶，

既营养丰富又清凉解渴。

但是绿豆中含大量的淀粉，加入牛奶后，极易形成沉淀和产品的不稳定，严重影响产品外观和口感。

然而稳定剂能完美地解决这一问题。它不但能彻底杜绝绿豆牛奶中的淀粉沉淀，使产品均匀一致，

而且口感清爽，使绿豆牛奶喝起来只有沙感没有糊感和浓度，能最大限度地将牛奶和绿豆的风味结合，

形成十分独特而美好的风味。