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奶茶分为普通型和蛋白型两种,属于固体饮料中的一种。
现在市面上的奶茶,主要是以白砂糖、奶精、糊精、脱脂奶粉(或全奶奶粉)、浓缩
乳清粉、增稠剂、茶粉、香精等混合而成。
[此贴子已经被作者于2008-10-13 18:20:47编辑过]
你要看什么价位的产品了?奶精的价格从5000到15000每吨不等,脱脂奶粉(或全奶奶粉)的价格两万到三万不等、
乳清粉乳清粉从7000到两万也是 不等的,至于增稠剂、茶粉、香精等这些就不说了,在加工的食品行业里面,你还能找到不使用香精香料的产品么?营养,美味,健康是食品业的理想,天然的东西是好东西,但是销量有问题的,就像乳品也业的纯奶一样,那个销量就没有乳饮料大,专门用来填饱肚子的产品和休闲的或者用来消遣的食品是不同的。在很多人喊着奶茶有反式脂肪酸的时候,他们大概不知道,蛋糕和面包里面的奶油和原料用的起酥油也有反式脂肪酸的。
什么都是根据科技发展走的,有害的落后的东西总会被慢慢淘汰的,只要不是明知有毒还违法添加的食品想吃就吃,不同的消费层选择适合自己价位的东西。
但食品人员作产品一定要有责任心,三鹿的教训是惨痛的...
cfahs521
eyeshospital
哥考试及格了
diaoyudao2012