云南冷冻饮品五成不合格
马鹏 邱忠文 (2004.11.02)
云南省质监部门在全省范围内开展
的夏令食品专项监督抽查结果表明，饮料产品抽样合格率仅为46．67
％，其中碳酸饮料合格率仅达31．33％。
云南省各级质监部门于今年7月—8月在全省范围内开展了夏令食
品专项监督抽查，重点对省内165家食品生产企业的碳酸饮料、含乳
饮料、植物蛋白饮料、冷冻饮品、茶饮料和啤酒等165个产品中对人
体健康有较大影响的防腐剂、甜味剂、着色剂及微生物指标等进行了
检验。检验结果显示，88个不合格产品中，60个样品甜味剂含量超标。
36个微生物指标严重超标的样品中，17个为碳酸饮料，19个是冷冻产
品。有的产品菌落总数超过国家标准要求的8．9倍，有的大肠菌超过
国家标准要求的3．3倍。检查中发现，大部分产品标签的配料表中均
未标明产品中加入的食品添加剂种类及添加剂具体名称。
据了解，造成云南省夏令食品质量问题突出的主要原因是企业的
生产条件和环境较差。特别是作坊式的小企业，工艺简陋、设备落后、
卫生条件达不到国家卫生标准要求等。针对存在的问题，云南省质量
技术监督局有关负责人表示：质监部门将把质量问题突出的产品列为
今后监督抽查的重点，进一步加大打击制售假冒伪劣食品违法行为的
力度，同时严格执行市场准入管理制度。
