北京罐头产品六成合格
杨晓晶 (2004.11.02)
（记者杨晓晶）近期北京市质量技术监督局对市场上销售的北京企业生产的罐头、茶饮料、碳酸饮料进行了产品质量监督抽查，抽查结果表明，茶饮料和碳酸饮料质量较好，罐头产品的抽样合格率较低，只有60％。
据了解，本次共抽查了7家商场、超市销售的10种罐头产品，其中合格6种，抽样合格率为60．0％。抽查中发现的主要质量问题是超范围使用防腐剂、固形物含量和可溶性固形物含量不达标。
据介绍，按照正常的生产工艺，在罐头的生产过程中不需使用任何防腐剂。但个别企业为延长保质期，在产品中添加苯甲酸、山梨酸等防腐剂，导致产品质量不合格。抽查中发现，北京超市发连锁股份有限公司超市发半壁店销售，标称北京市众生源食品厂生产的“众源”牌番茄酱罐头、北京顺义隆华购物中心销售，标称北京明远工贸有限公司生产的“三元桥牌”番茄酱罐头检出含有山梨酸和苯甲酸。
本次抽查中，北京京客隆超市连锁集团有限公司燕山店销售，标称北京盛京城食品罐头有限公司生产的“冠京”牌金针菇（罐头）固形物含量产品明示值不得低于230克，实测值为212．8克；北京星座兴石超市有限责任公司销售，标称北京清爽琪食品有限责任公司生产的“白岱山”牌房山红果罐头固形物含量产品明示值不得低于55％，实测值为43．4％。
