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发表于 2008-10-10 10:07 |只看楼主
鲜奶除蛋白脂肪的方法有很多种，

1，40%鲜奶+60%乙腈，超声波，离心，过0.45滤膜
2，鲜奶+重金属盐，超声波，离心，过0.45滤膜
3，鲜奶+强酸，调节ph至3.0，超声波，离心，过0.45滤膜

上液相，哪种比较好？这三种，我们都用过，但还是担心除蛋白不彻底缩短柱子的寿命。在照顾到时间和成本的前提下，大家有什么好的建议吗