食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 2425|回复: 5

怎样让酱制品有焦香味,我可以用牙签肉的全套配方换 [复制链接]

daduishuji
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 85
  • 63
  • 2008-05-08
1#
t T
发表于 2008-10-11 17:00 |只看楼主
各位老师帮忙啊,我这里有一家熟食店做的肉食焦香味太好了,谁知道怎么解决.我花了一万多买的牙签肉的配方和工艺交换.
分享 转发
TOP
daduishuji
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 85
  • 63
  • 2008-05-08
2#
t T
发表于 2008-10-11 17:10 |只看楼主

有知道的请回复留下邮箱地址,或者直接给我发邮件52277545@qq.com.   问题解决了我将直接把配方和工艺直接发到你的邮箱,决不食言.
TOP
sun286118
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 8
  • 15
  • 2008-12-27
3#
t T
发表于 2008-12-27 13:56 |只看该用户

可以加些乙基麦芽酚（焦香型）的试试，如不好可，加入焦香型咖啡，sun51000@yahoo.com.cn
TOP
qianglipeng
头像

  • 新手上路
  • 41
  • 349
  • 304
  • 2008-10-10
4#
t T
发表于 2008-12-27 14:38 |只看该用户

你有破例啊！只是我帮不了你啊
TOP
gql903
头像

  • 新手上路
  • 142
  • 2255
  • 914
  • 2004-09-05
5#
t T
发表于 2008-12-29 13:40 |只看该用户

顶3楼兄弟一个....................

[此贴子已经被作者于2008-12-29 13:40:37编辑过]
TOP
lihuijun168
头像

  • 新手上路
  • 50
  • 51
  • 4
  • 2007-07-18
6#
t T
发表于 2008-12-29 16:54 |只看该用户

有！请把工艺 流程和要求发到IIHUIJUN816@163.COM">LIIHUIJUN816@163.COM详谈！
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题