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请教冷饮熬料的问题？？ [复制链接]

55903558
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t T
发表于 2004-11-04 09:52 |只看楼主
冷饮熬料用电熬快还是用蒸汽快？
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violet
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violet

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t T
发表于 2004-11-06 09:52 |只看该用户

一般用蒸汽熬料!原因是不宜糊料!!工厂里很少用电热的!

在时间方面其实也差不多!!建议选择夹层锅熬料!

如果你有特殊的用处请跟帖!!
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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55903558
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t T
发表于 2004-11-07 11:15 |只看楼主

用蒸汽会不会很麻烦呀？？

我加你QQ了

可是怎么一直也见不到你在线呢？？
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食e通
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发表于 2004-11-09 15:25 |只看该用户

蒸汽的好啊！[em01]保温时间长！
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吕晓锋
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t T
发表于 2004-11-10 16:42 |只看该用户

蒸汽的好啊，因为他不会糊锅呀？电熬快但稳定，我们用的是蒸汽，效果很好的
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55903558
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t T
发表于 2004-11-11 13:06 |只看楼主

以下是引用吕晓锋在2004-11-10 16:42:00的发言： 蒸汽的好啊，因为他不会糊锅呀？电熬快但稳定，我们用的是蒸汽，效果很好的

你是哪里的呀？？你熬料用的是多大的锅？？一次熬多少？多大压力的锅炉？一次需要多长时间呀？
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路修远
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t T
发表于 2004-11-27 23:09 |只看该用户

我也认为蒸汽好,对大批量生产成本低,但有些情况比如环保上不允许,可用电,有一种产品是红外线的夹层锅也不糊锅.你可考虑
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zhouxiangjie
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t T
发表于 2007-04-15 17:02 |只看该用户

烧料气压过低会影响料的质量吗???

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